Granátové jablko

Papriky plněné granátovým jablkem

Ingredience (4 porce)


Postup

Na pekáči opečte papriky, na mírném ohni, otáčejte podle potřeby, dokud slupka neztmavne a nevytvoří se na ní malé puchýřky, zhruba 15-20 minut.

Když papriky vychladnou, jemné odstraňte slupku a vyhoď ji. Papriky rozkrojte po délce, vždy na jedné straně. Vyndejte semínka, vykrojte vnitřek papriky, ale sopku ponechejte. V míse smíchejte limetkový a pomerančový džus. Oloupejte a vydlabejte avokádo, nakrájejte na kousky a přidejte do mísy. Přidejte chili papričky, pórek, koriandr a zrníčka z granátového jablka. Jemně promíchejte, osol podle chuti.

Položte papriky na talíře, rozříznutou stranou nahoru. Lžící naplňte stejná množství salátu do každé papriky. Po vrchu posypejte nastouhaným sýrem, aby tvořil rovnoměrnou vrstvu.

< zpět | vytisknout | nahoru ^
Š2008 GranatoveJablko.cz
Vytvořilo: OLIVA Webdesign Studio